Samstag, 1. Februar 2014
Der leckere Kartoffelsalat ! (von Gertrud)
sweis, 22:03h
(fuer ca. 4 Personen)
- 4 - 5 (mittel)grosse Kartoffeln, nicht zu mehlig, festkochend
- 4-5 hartgekochte Eier
- 1/2 Tasse sauere Gurken (Dill-Gurken), keine Salzgurken !, ganz fein geschnitten !
- 1 kleine, fein geschnittene Zwiebel
- 2 Scheiben Bacon, fein geschnitten, knusprig braten
- 3/4 - 1 Tasse mayonnaise
- 1 TL senf
- Salz
- Pfeffer
1) Alles schichtenweise in die Schuessel (auch Salz und Pfeffer), am Ende Mayonnaise mit ca. 3 EL heissem Wasser verruehren.
- 4 - 5 (mittel)grosse Kartoffeln, nicht zu mehlig, festkochend
- 4-5 hartgekochte Eier
- 1/2 Tasse sauere Gurken (Dill-Gurken), keine Salzgurken !, ganz fein geschnitten !
- 1 kleine, fein geschnittene Zwiebel
- 2 Scheiben Bacon, fein geschnitten, knusprig braten
- 3/4 - 1 Tasse mayonnaise
- 1 TL senf
- Salz
- Pfeffer
1) Alles schichtenweise in die Schuessel (auch Salz und Pfeffer), am Ende Mayonnaise mit ca. 3 EL heissem Wasser verruehren.
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