Mittwoch, 31. Dezember 2025
Vegetarische Käse-Lauch-Suppe
sweis, 01:53h
- 2 Zwiebeln, fein gehackt
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 550g vegetarisches Hack
- 2 +1 EL Sojasauce
- 2 Stangen Lauch in Scheiben
- 1.5l Brühe
- 2 Packungen Schmelzkäse (Kräuter, Sahne)
- 1 Rondell Schmelzkäse-Ecken
- Salz, Pfeffer
- Muskatnuss
- 1 TL Senf,
- Smoked paprika
(1) Zwiebeln und Knoblauch in etwas Öl anbraten
(2) Vegetarisches Hack und 2EL Sojasauce zugeben, mit anbraten
(3) Lauch zugeben und in Ruhe mit anbraten
(4) Brühe zugeben, einige Minuten köcheln lassen
(5) Schmelzkäse und Schmelzkäse-Ecken dazu geben, gut verrühren
(6) mit weiterer Sojasauce, Salz, Pfeffer, Muskat, Senf und Smoked Paprika abschmecken
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 550g vegetarisches Hack
- 2 +1 EL Sojasauce
- 2 Stangen Lauch in Scheiben
- 1.5l Brühe
- 2 Packungen Schmelzkäse (Kräuter, Sahne)
- 1 Rondell Schmelzkäse-Ecken
- Salz, Pfeffer
- Muskatnuss
- 1 TL Senf,
- Smoked paprika
(1) Zwiebeln und Knoblauch in etwas Öl anbraten
(2) Vegetarisches Hack und 2EL Sojasauce zugeben, mit anbraten
(3) Lauch zugeben und in Ruhe mit anbraten
(4) Brühe zugeben, einige Minuten köcheln lassen
(5) Schmelzkäse und Schmelzkäse-Ecken dazu geben, gut verrühren
(6) mit weiterer Sojasauce, Salz, Pfeffer, Muskat, Senf und Smoked Paprika abschmecken
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